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清炖羊后腿肉

收录时间：2025-05-06 00:21:06 热度：3409℃

清炖羊后腿肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊后腿肉 4斤
洋葱适量

辅料

红葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
姜适量

调料

白酒适量
盐适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖羊后腿肉的做法步骤

1
搭配一段洋葱同食，美味又解腻。
2
羊肉软烂脱骨即可享用。
3
中途加盐调味。
4
大概两个小时，羊肉来自不同的地域，炖煮的时间也不同。
5
大火煮沸转小火慢炖。
6
另起锅入水，放入羊肉，加入葱和红辣椒。
7
焯水后的羊肉冲洗一下。
8
羊肉焯水，放入花椒，姜和白酒去腥。
9
红葱，姜，红辣椒备用。
10
羊后腿肉洗净干净。

制作小窍门

家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！

本次制作《清炖羊后腿肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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