想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧猪蹄
红烧猪蹄
髅小彬
收录时间:2025-05-06 12:15:56 热度:3273℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1块
花椒
1匙
八角
1颗
桂皮
1块
香叶
1片
干红辣椒
3个
小葱
1根
调料
白酒
1勺
冰糖
1勺
老抽
1/2勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
加入适量清水烧开转小火烧1个小时,加盐后大火收汁,出锅撒葱花即可。
2
加入葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒炒香,放入老抽,生抽和蚝油炒匀。
3
锅中加入植物油,放入冰糖小火炒至焦糖色,放入猪蹄翻炒上色。
4
猪蹄冷水入锅,加入白酒焯水,撇掉浮沫后捞出沥干。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
天津小吃
果汁
消食
烧烤
上海小吃
技巧类
养颜
夏季食谱
冰淇淋
妇女节
补虚养身
秋冬进补
芝士蛋糕
减肥瘦身
戚风蛋糕
河南小吃
馄饨
抗过敏