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收录时间:2025-05-06 12:15:56      热度:3251℃
红烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    1
    加入适量清水烧开转小火烧1个小时,加盐后大火收汁,出锅撒葱花即可。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    2
    加入葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒炒香,放入老抽,生抽和蚝油炒匀。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    3
    锅中加入植物油,放入冰糖小火炒至焦糖色,放入猪蹄翻炒上色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    4
    猪蹄冷水入锅,加入白酒焯水,撇掉浮沫后捞出沥干。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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