想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕
金凤栖梧
收录时间:2025-05-06 12:12:05 热度:770℃
5张图片
食材明细
主料
低筋面粉
90g
鸡蛋
5个
玉米油
50g
澄汁
50g
辅料
糖
60g+30g
橙子
1个
水
100g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香橙戚风蛋糕的做法步骤
1
特别好吃,橙香味。
2
切开。
3
蛋清分三次加白糖,电动打蛋器打发至呈小直角,和蛋黄糊一起切拌,放入八寸戚风模具中,140℃烤30分钟后,150℃再烤20分钟,拿出倒扣放凉,脱模。
4
蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入30g白糖搅匀,加50g煮橙子的橙汁和匀,加50g玉米油搅拌匀,加90g低筋面粉和匀。
5
橙子如图摆放到蛋糕模具底部(这是烤好的蛋糕)。
6
橙子切薄片,加水100g,糖30g,煮5分钟拿出,用厨房纸压住,按出水分,再换纸,直到不再出水。
本次制作《香橙戚风蛋糕》所使用的厨具:其他、打蛋器、烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
果酱
处暑
豫菜
母亲节
饮品
家常菜
高档
工作餐
汤类
增强记忆力
养发
批萨
活血化瘀
宿舍时代
Muffin玛芬
西班牙菜
夜宵
海鲜