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收录时间:2025-05-06 12:12:05      热度:770℃
香橙戚风蛋糕的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
  • 60g+30g
  • 橙子 1个
  • 100g

美食特点

香橙戚风蛋糕的做法步骤

  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:6
    1
    特别好吃,橙香味。
  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:5
    2
    切开。
  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:4
    3
    蛋清分三次加白糖,电动打蛋器打发至呈小直角,和蛋黄糊一起切拌,放入八寸戚风模具中,140℃烤30分钟后,150℃再烤20分钟,拿出倒扣放凉,脱模。
  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:3
    4
    蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入30g白糖搅匀,加50g煮橙子的橙汁和匀,加50g玉米油搅拌匀,加90g低筋面粉和匀。
  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:2
    5
    橙子如图摆放到蛋糕模具底部(这是烤好的蛋糕)。
  • 香橙戚风蛋糕的做法步骤:1
    6
    橙子切薄片,加水100g,糖30g,煮5分钟拿出,用厨房纸压住,按出水分,再换纸,直到不再出水。
本次制作《香橙戚风蛋糕》所使用的厨具:其他、打蛋器、烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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