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淮山蒸牛肉
淮山蒸牛肉
微笑雨(菱桐)
收录时间:2025-05-08 02:08:50 热度:8446℃
1张图片
“
周末做了一道:淮山蒸澳洲牛肉,柔嫩多汁、美味鲜香。
”
食材明细
主料
淮山
1根
澳洲牛肉
200克
枸杞子
少量
姜
3片
辅料
淀粉
1小勺
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
淮山蒸牛肉的做法步骤
1
暖心又对胃!味道真不错!
2
加盖大火蒸15分钟。
3
盘中间放入腌制好的牛肉。
4
在盘子边围一圈淮山片。
5
淮山去皮,洗净斜切成片。
6
倒一点花生油拌匀,锁住水分。腌制20分钟以上。
7
加料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀。
8
澳洲牛肉粒洗净,加姜丝、盐、胡椒粉。
9
准备好食材,切好姜丝,枸杞洗净。
本次制作《淮山蒸牛肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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