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咸鸭蛋虾仁花菜羹

收录时间：2025-05-11 00:40:09 热度：2601℃

咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

花菜 280克
虾仁 80克
熟咸鸭蛋 2只

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤

1
调味勾芡、搁入香葱即成。
2
加入水淀粉。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入虾仁和挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。
5
接着，加适量的清水煮上5到6分钟。
6
起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
7
拌匀。
8
在虾仁里加适量的料酒。
9
将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
10
食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。

本次制作《咸鸭蛋虾仁花菜羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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