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香辣豆腐虾

宁静致远0217

收录时间：2025-04-07 18:49:27 热度：5143℃

香辣豆腐虾的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 1块
青虾 6只

辅料

葱姜蒜花椒油 适量

调料

生抽 10ml
郫县豆瓣酱 2勺
料酒 10ml
白糖 3g

美食特点

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣豆腐虾的做法步骤

1
最后大火收汁盛入盘中。
2
锅中倒入生抽，料酒，白糖，烧开，然后倒入切成丁的豆腐，大火烧开，小火烧三分钟入味。
3
放入虾段，炒至变色。
4
锅中放葱姜蒜花椒油，倒入剁细的郫县豆瓣酱，炒出红油。
5
葱姜蒜花椒油准备。
6
青虾切段放淀粉料酒腌制十分钟去腥。
7
北豆腐准备，青虾去除壳和头以及虾线洗净备用。

本次制作《香辣豆腐虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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