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香辣豆腐虾
香辣豆腐虾
宁静致远0217
收录时间:2025-04-07 18:49:27 热度:5121℃
1张图片
食材明细
主料
北豆腐
1块
青虾
6只
辅料
葱姜蒜花椒油
适量
调料
生抽
10ml
郫县豆瓣酱
2勺
料酒
10ml
白糖
3g
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣豆腐虾的做法步骤
1
最后大火收汁盛入盘中。
2
锅中倒入生抽,料酒,白糖,烧开,然后倒入切成丁的豆腐,大火烧开,小火烧三分钟入味。
3
放入虾段,炒至变色。
4
锅中放葱姜蒜花椒油,倒入剁细的郫县豆瓣酱,炒出红油。
5
葱姜蒜花椒油准备。
6
青虾切段放淀粉料酒腌制十分钟去腥。
7
北豆腐准备,青虾去除壳和头以及虾线洗净备用。
本次制作《香辣豆腐虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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