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香菇炖青花鱼
香菇炖青花鱼
冬季心情
收录时间:2025-04-05 08:52:26 热度:3579℃
2张图片
“
香菇炖青花鱼,美味营养。
”
食材明细
主料
青花鱼
1片
香菇
2个
辅料
葱
1段
姜
4g
蒜
2瓣
食用油
适量
生抽
5g
盐
2g
清水
适量
白糖
2g
老抽
2g
料酒
3g
米醋
4g
美食特点
原味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香菇炖青花鱼的做法步骤
1
香菇炖青花鱼上桌。
2
汤汁收浓时,加入盐,关火出锅。
3
炖煮几分钟后,加香菇炖煮。
4
加入清水,白糖,米醋,生抽,老抽调味。
5
烹料酒去腥。
6
加葱姜蒜,炒香。
7
锅中倒入油,青花鱼入锅煎制两面金黄。
8
青花鱼切段,香菇切片,葱姜蒜切片。
9
准备原料。
制作小窍门
鱼先煎再炖煮。
本次制作《香菇炖青花鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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