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收录时间:2024-06-28 08:21:21      热度:9505℃
牛杂萝卜煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛杂萝卜煲的做法步骤

  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:18
    1
    成品。口感香醇,软绵入味。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:17
    2
    时间到。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:16
    3
    小火炖40分钟。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:15
    4
    转入砂锅。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:14
    5
    烧开。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:13
    6
    倒入萝卜块。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:12
    7
    加入清水。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:11
    8
    道入酱汁,翻炒均匀。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:10
    9
    倒入牛杂炒干水分,加入少许盐入味。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:9
    10
    放入香料炒香。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:8
    11
    起锅热油,炒香姜片。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:7
    12
    酱汁拌备用。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:6
    13
    用豆腐乳、柱候酱、豆瓣酱、糖、料酒、酱油调一个酱汁。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:5
    14
    捞出。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:4
    15
    牛杂放入姜片和料酒,先焯水,去除腥味。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:3
    16
    配料有姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:2
    17
    白萝卜一根,切成块(忘拍)。
  • 牛杂萝卜煲的做法步骤:1
    18
    熟牛杂。
本次制作《牛杂萝卜煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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