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咖喱炒蟹

五加五左左

收录时间：2025-04-01 01:46:27 热度：3338℃

咖喱炒蟹的做法

2张图片

“ 开海啦！飞蟹超级便宜！此时不吃，更待何时啊！清蒸，辣炒，今天做一个咖喱炒蟹！吃海鲜不胖，吃海鲜不胖，吃海鲜不胖！！ ”

食材明细

主料

梭子蟹 4只

辅料

洋葱半颗
蒜半头
尖椒 1个

调料

咖喱 1勺
椰汁 1盒

美食特点

咖喱口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

咖喱炒蟹的做法步骤

1
哇……不要太好吃了！！
2
摆好盘，再把咖喱酱浇汁。
3
翻炒均匀，挂上咖喱姜。
4
倒回炸好的蟹肉。
5
调出咖喱汁。
6
倒入椰汁。
7
加2勺咖喱酱，炒匀。
8
下入蒜末，小火炒出香味。
9
下入洋葱碎。
10
再起锅烧油。
11
炸蟹肉，锁住水分。
12
蟹肉炸之前要挂一点淀粉。
13
再炸蟹钳。
14
油六成热，炸蟹壳。
15
蒜切末，洋葱切末，辣哭了呜呜呜，尖椒切片（最后忘了放）。
16
准备洋葱和蒜。
17
开壳，去鳃，对半切开。
18
螃蟹刷洗一下。

本次制作《咖喱炒蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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