5张图片
“
今天做一款简单的糯米红枣糕,每一块都散发出红枣的甜蜜和糯米的浓郁。咀嚼时,糯米的绵软与红枣的鲜美在口中融合,宛如一场味觉的交响乐,唤醒了味蕾的所有感官,糯唧唧甜蜜蜜、奶香味十足! ”
食材明细
美食特点
糯米红枣糕,浓郁的红枣味、糯唧唧的、奶香味十足!的做法步骤
-
1
咀嚼时,糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合,仿佛是一场与味蕾的亲切对话。
-
-
-
-
-
-
-
-
9
面团表面抹一点玉米油适量,可以防粘,也可以不加。
-
10
注:牛奶不一定要全部加入,面团状态要稍微硬一点,太软了会坍陷。
-
-
-
-
14
红枣80克,提前去核,切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克(可选)、放一起先拌匀一下。
制作小窍门
1、红枣的用量和糖的用量可以根据个人口味增减,调整甜度。
2、蒸好后稍微晾凉一点,会很容易切,用棉绳液非常容易切。
本次制作《糯米红枣糕,浓郁的红枣味、糯唧唧的、奶香味十足!》所使用的厨具:蒸锅