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双丝拌牛肉
双丝拌牛肉
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-05-14 01:52:32 热度:4895℃
2张图片
“
凉拌的牛肉滑嫩,蔬菜脆嫩,含蛋白质低脂肪的减脂餐。
”
食材明细
主料
牛肉
300g
胡萝卜
200g
黄瓜
1根
辅料
姜
5g
小米辣
3个
调料
盐
适量
白醋
1勺
橄榄油
1勺
柠檬
半个
红薯粉
1勺
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
双丝拌牛肉的做法步骤
1
牛肉滑嫩,蔬菜脆嫩。
2
装盘。
3
牛肉放入腌制好的胡萝卜丝和黄瓜丝里,加入姜碎和小米辣碎,放入醋,盐和橄榄油抓拌均匀。
4
捞出沥水。
5
用筷子把牛肉片搅拌散,再次烧开即可。
6
清水烧开,放入裹了红薯粉的牛肉片煮开。
7
腌制出水分后挤掉水分。
8
黄瓜去掉皮切成丝,放入盐和胡萝卜一起拌匀腌制一会儿。
9
胡萝卜切成丝。
10
放入盐和姜丝抓匀,再放入红薯粉拌匀。
11
挤入柠檬汁抓匀。
12
牛肉切成片。
本次制作《双丝拌牛肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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