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蘑菇鹌鹑汤

收录时间：2021-11-18 13:04:55 热度：3698℃

蘑菇鹌鹑汤的做法

1张图片

“ 一直很喜欢喝清汤，鹌鹑汤绝对是清淡，但味道也是特别鲜美的一款汤，再加上蘑菇，那绝对是味的相乘哪 ”

食材明细

主料

老鹌鹑 三只
草菇适量
香菇适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

蘑菇鹌鹑汤的做法步骤

1
鹌鹑洗净
2
简单切成几大块，要是小的鹌鹑，剁成两段就行
3
菇类洗净
4
切成片备用
5
锅中放油，爆香姜片
6
倒入鹌鹑块煸炒片刻
7
倒入适量的水
8
加入料酒
9
放入葱段
10
大火煮开后，改小火煮一小时，嬾的鹌鹑半小时就可以
11
倒入菇类
12
菇类变软后，加适量盐调味
13
煮至沸腾后，可撒少许葱花出锅即可，不用放味精，这个汤本身的味道就很鲜美的

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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