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收录时间:2025-04-08 17:40:22      热度:5955℃
香辣炒蟹的做法

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日本核废水排海,海鲜还能吃多久?!!生气啊!!太不像话了!!吓得我们,赶紧去买了点海鲜,先吃一顿吧。在海鲜店里想买飞蟹,虽然还活着,但是掂来掂去总感觉不太肥,最后在市场的转角处发现一个保温箱,螃蟹个头不大,目测就比较有肉,开心买了几只,做个香辣蟹,很好吃,做法分享给大家。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香辣炒蟹的做法步骤

  • 香辣炒蟹的做法步骤:15
    1
    哇……好好吃。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:14
    2
    出锅前,加一把小香葱。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:13
    3
    翻炒。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:12
    4
    倒入炸好的螃蟹。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:11
    5
    加一勺料酒,酱油,蚝油,炒香。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:10
    6
    加一勺豆瓣酱。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:9
    7
    锅中留底油,倒入葱姜蒜干辣椒花椒,中火炒香。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:8
    8
    炸变色,捞出控油。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:7
    9
    把蟹壳拍一点淀粉,放油锅炸。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:6
    10
    炸定型,炸出香味。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:5
    11
    油温7成热的时候,下锅炸螃蟹。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:4
    12
    蘸一点干淀粉。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:3
    13
    螃蟹对半切开。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:2
    14
    蟹壳去掉黑的那个边边。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:1
    15
    螃蟹掰开蟹壳,去掉鳃。
本次制作《香辣炒蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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