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花生小咸菜

收录时间：2025-05-14 05:09:24 热度：6912℃

花生小咸菜的做法

3张图片

食材明细

主料

花生米 200g
酸菜 250g

辅料

子姜 2块
小米椒 3个

调料

油适量
盐 2g
酱油 1勺
糖 1匙

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

花生小咸菜的做法步骤

1
成品。美味小菜，拌饭佐粥极佳。
2
水分炒干，炒出香气即可。
3
倒入酸菜继续翻炒。
4
加入盐、生抽和糖入味。
5
倒入花生米。
6
洗锅热油，把姜和小米椒炒出香气。
7
子姜切丝，小米椒切圈。
8
酸菜切丝，放清水中泡去咸味。
9
子姜、酸菜、小米椒。
10
捞出备用。
11
盖上盖，煮15分钟。
12
凉水入锅煮。
13
花生米泡一晚上。

本次制作《花生小咸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜下饭菜

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