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凉拌紫茄
凉拌紫茄
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-05-15 04:04:07 热度:2735℃
2张图片
“
夏日的开胃小菜。
”
食材明细
主料
紫茄
2个
辅料
红辣椒
1个
青辣椒
1个
调料
豆豉
2勺
盐
适量
芝麻油
1勺
美食特点
香辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌紫茄的做法步骤
1
茄子入口即化,香辣美味。
2
吃得时候拌匀即可。
3
淋上做好的调料。
4
茄子蒸熟以后端出。
5
放入豆豉和芝麻油拌匀。
6
再切碎,放入盐码味。
7
辣椒一分两半,切成长段。
8
装入盘中,放入蒸锅中蒸20分钟。
9
从中间剖开,切成长段。
10
茄子去掉两头洗净。
本次制作《凉拌紫茄》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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