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虾仁豆腐蒸蛋

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收录时间：2025-05-16 05:41:55 热度：1068℃

虾仁豆腐蒸蛋的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
虾仁适量
内脂豆腐 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
加入适量花生油和生抽，洒上葱花即可。
6
鸡蛋蒸至成型。
7
锅中适量清水，大火蒸15-20分钟左右。
8
放入虾仁。
9
蛋液过筛倒入盘中。
10
盘中放入豆腐。
11
加入蛋液1~1.2倍左右的水，搅拌均匀。
12
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
13
内脂豆腐改刀切小块。
14
适量虾仁备用。

本次制作《虾仁豆腐蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜羹类家常菜

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