菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒饼

炒饼

加菲猫私厨

收录时间：2025-05-16 16:31:38 热度：5931℃

炒饼的做法

2张图片

“ 口感丰富，简单易做～ ”

食材明细

主料

鸡肉卷饼皮 3-4张
肉丝 80g
鸡蛋 1-2个
绿豆芽 100g
包菜 100g
胡萝卜 50g
青菜 2棵

辅料

葱姜蒜末 适量

调料

盐 1小勺
蚝油 1勺
味极鲜 1勺

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒饼的做法步骤

1
【凉拌饼丝】香辣爽口～（鸡肉卷饼皮切丝，放入葱蒜末、小米辣圈、香菜杆、螺丝椒粒，加1小勺盐、1小勺糖、1勺蚝油、2勺香醋、1勺味极鲜、1勺油泼辣子，用热花椒油泼香，调拌均匀即可）
2
加个蛋饼，更有营养～
3
【炒饼】口感丰富，简单易做～
4
翻炒均匀即可。
5
放入饼丝。
6
倒入肉丝，炒至配菜断生。
7
再放入青菜搅拌均匀。
8
放入绿豆芽、包菜丝、胡萝卜丝，加1小勺盐、1勺蚝油、1勺味极鲜，翻炒均匀（根据个人口味调整用料和用量）。
9
锅内留底油，下葱姜蒜末、青椒粒炒香。
10
油热放入肉丝划散炒至变色捞出。
11
80克猪肉切成丝，加适量柠檬汁、味极鲜搅拌均匀，再喷点橄榄油锁住水分，腌制十分钟左右。
12
【配菜】100克绿豆芽、100克包菜（莲花白）切丝、50克胡萝卜切丝、2个青菜洗净（根据个人口味搭配配菜）。
13
3-4张鸡肉卷饼切成丝（嫌麻烦不想自己做，可以买现成的上笼蒸一下即可）。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《炒饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

祛痰派塔福建小吃日本料理立秋解酒老人五谷杂粮面包月饼紧致肌肤布丁包子凉菜 Muffin玛芬赣菜立夏湘菜