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松花蛋拌豆腐

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-23 04:39:06 热度：5550℃

松花蛋拌豆腐的做法

1张图片

“ 香辣美味～ ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
松花蛋 2个

辅料

葱蒜末 适量
小米辣 2个
螺丝椒 半个
香菜 2根

调料

盐 1小勺
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
香醋 2勺
白糖 1小勺

美食特点

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

松花蛋拌豆腐的做法步骤

1
【松花蛋拌豆腐】香辣下饭～
2
将料汁搅拌均匀，淋在豆腐上。
3
凉锅热油炸香花椒后，用热花椒油泼香调料。
4
【调料】葱蒜末、小米辣圈、香菜杆、螺丝椒粒，加1小勺盐、1小勺糖、1勺蚝油、2勺香醋、1勺味极鲜、1勺油泼辣子（根据个人口味调整用料和用量）。
5
豆腐蒸好后沥干水分，放上切好的松花蛋。
6
1盒内酯豆腐，上笼蒸5分钟左右。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《松花蛋拌豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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