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鸡蛋韭菜虾仁馅饺子

收录时间：2025-05-19 08:44:16 热度：3374℃

鸡蛋韭菜虾仁馅饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 770克
虾仁 305克
韭菜 220克
鸡蛋 4只

调料

料酒适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

鸡蛋韭菜虾仁馅饺子的做法步骤

1
最后，将包好的饺子下入沸水中煮上3到5分钟即可。
2
全部包好的饺子。（炸、煎、煮均可）
3
包好。
4
然后，取饺子皮放上馅料。
5
调味拌匀成饺子馅。
6
加适量的白胡椒粉。
7
加适量的盐。
8
加适量的生抽。
9
接着，合入晾凉好的鸡蛋和剁好的虾仁，加适量的料酒。
10
拌匀。
11
随后，将切好的韭菜放入大盆里，加适量的油。
12
将虾仁放在案板上剁碎。
13
晾凉。
14
起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散盛出。
15
将鸡蛋打散。
16
放在案板上切碎。
17
将韭菜洗净捞出，控干水分。
18
食材：饺子皮、虾仁（已去虾线清洗）、韭菜、鸡蛋。

本次制作《鸡蛋韭菜虾仁馅饺子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食饺子

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