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鲜炒乌米饭

收录时间：2025-04-03 09:09:44 热度：4688℃

鲜炒乌米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
鸭蛋适量
四季豆 适量
洋葱适量
乌米饭 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜炒乌米饭的做法步骤

1
咸香软糯多味，一碗好饭。
2
合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。
3
放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
4
放入洋葱和四季豆翻炒一会。
5
放入土豆丁翻炒2分钟。
6
放入咸肉小火炒香出油。
7
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
8
鸭蛋加盐、料酒打散。
9
腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。
10
食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。

本次制作《鲜炒乌米饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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