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鱼香茄子

美食家3998N_bkoa

收录时间：2024-06-28 02:21:14 热度：5632℃

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 200克
西红柿 |00克
肉沫适量

辅料

水适量

调料

辣椒酱 一勺
盐适量

美食特点

鱼香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香茄子的做法步骤

1
成品图(开吃了)。
2
加入盐调味。
3
加入高汤盖上锅盖慢炖。
4
下入肉沫和茄子块翻炒均匀。
5
下入西红柿炒出汤汁加辣椒酱翻炒。
6
锅里倒入油，加热下入西红柿块翻炒。
7
改刀土小块放在盆里加盐腌一会，防止氧化。
8
切成长条.
9
1个圆茄子洗净切开。

本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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