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红烧鸡爪
红烧鸡爪
晚妈美食
收录时间:2025-04-01 02:49:31 热度:1147℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
7个
辅料
姜
几片
熟芝麻
少量
调料
盐
适量
料酒
1匙
生抽
2勺
酱油
3勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
出锅撒熟白芝麻,最好撒点小葱,家里没有,只能用菜代替。
2
快收汁时加盐,再烧约3分钟。
3
➕持平的水,盖上锅盖,水开后转中小火烧约10分钟。
4
加➕2勺生抽,3勺酱油,炒均匀。
5
有些地方有焦糖色即可。
6
热油锅放姜片和鸡爪,炒约3分钟。
7
鸡爪剁成3段,方便小孩子吃,姜切片。
8
洗干净沥水。
9
鸡爪➕料酒焯水。
制作小窍门
1,整个的不好啃,孩子吃可以切断。
2,喜欢吃辣的,????在开锅时加干红椒。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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