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番茄鸡蛋炒饭

凤梨小厨房

收录时间：2025-05-20 19:56:56 热度：8266℃

番茄鸡蛋炒饭的做法

2张图片

“ 番茄汁包裹着米饭，口感清新开胃，对只爱饭不爱餸的小孩特别友好。 ”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个
米饭 2碗

辅料

午餐肉或火腿 适量（可要可不要，可加瘦肉沫，牛肉沫等）

调料

油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋炒饭的做法步骤

1
虽然简单，但味道不错的，孩子能很快干完一碗。
2
大概炒至这个状态就可以了。有汁的蔬菜炒饭很难炒至米饭粒粒分明。
3
把米饭与番茄炒均匀，由于番茄比较多汁，火可以稍微大点，多炒一会至饭比较干身。
4
倒入米饭。
5
大火翻炒至番茄出汁，并且稍微收干水分，加入适量盐。
6
倒入番茄丁。
7
倒入午餐肉粒炒香。
8
把鸡蛋滑散。
9
热锅下油倒入鸡蛋液。
10
番茄切丁，鸡蛋打散，午餐肉切粒。

本次制作《番茄鸡蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食

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