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玉米面菜团子

收录时间：2024-06-26 23:01:45 热度：6067℃

玉米面菜团子的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面 适量
胡萝卜 1根
菠菜 130克
鸡蛋 2只
虾皮 20克

调料

盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

玉米面菜团子的做法步骤

1
最后，开盖取出。
2
然后，盖上盖开锅10分钟，关火。
3
放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。
4
抓一点菜在手里挤成团了，放玉米面里滚一圈，再团紧，再滚再挤重复三到四次。
5
拌匀。
6
加适量的玉米面。
7
加适量的生抽。
8
接着，合入炒好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。
9
合入胡萝卜中。
10
随后，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。
11
用凉水过凉。
12
将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
13
将胡萝卜用擦菜板擦碎。
14
晾凉。
15
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。
16
将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
17
在盘中倒入适量的玉米面。
18
食材：玉米面、胡萝卜（已清洗去皮）、菠菜（已去根洗净）、鸡蛋、虾皮。

本次制作《玉米面菜团子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：面食

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