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收录时间:2024-06-28 02:51:11      热度:9671℃
自已做豆腐脑的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 豆花粉 5O克
辅料
  • 内脂 3克
  • 550毫升

美食特点

自已做豆腐脑的做法步骤

  • 自已做豆腐脑的做法步骤:13
    1
    成品图。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:12
    2
    浇上胡辣汤卤。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:11
    3
    豆腐脑成型了。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:10
    4
    盖上盖子10分钟(我放了半小个小时)。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:9
    5
    泡好的内脂水放在碗里一起搅匀。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:8
    6
    将烧开的豆浆倒入大碗里静止10分钟。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:7
    7
    不要沾锅底烧开关火。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:6
    8
    点火,锅里豆浆慢慢的煮开边搅。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:5
    9
    放入50克的水化。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:4
    10
    点浆内脂3克。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:3
    11
    搅匀静放10分钟。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:2
    12
    倒入550毫升的水。
  • 自已做豆腐脑的做法步骤:1
    13
    豆花粉50克(1勺是10克)倒入锅里。

制作小窍门

胡辣汤的计做法:锅里水烧开入紫菜和虾皮调味即可。
本次制作《自已做豆腐脑》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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