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豌豆蛋羹
豌豆蛋羹
清水淡竹
收录时间:2024-06-28 09:00:00 热度:4770℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
豌豆
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豌豆蛋羹的做法步骤
1
蛋羹滑嫩细腻,加了豌豆口感与营养更丰富。
2
蛋羹凝固后端出,淋入少许香油和生抽。
3
电饭煲中加水,放入蒸碗隔水蒸10分钟左右。
4
放入豌豆,加1.5—2倍的水搅匀。
5
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。
6
豌豆适量。
本次制作《豌豆蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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