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绿豆园子

收录时间：2023-01-10 19:48:54 热度：3904℃

绿豆园子的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜一根
绿豆粉 三两
面粉六两
虾皮一两

辅料

葱适量
豆芽瓣 适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
干馒头 适量

配料

盐适量
生抽适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

绿豆园子的做法步骤

1
1：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
2
4：混合后成这样就对了
3
6：一手拿勺，一手攒园子。放进油锅里炸。
4
7：热油中火炸到园子都飘起来就熟了。8：这个园子做菜、涮火锅吃都好吃，或者做个汤放点香菜也行。

制作小窍门

这个园子是我妈妈的拿手菜，受到家人和邻居的欢迎啊！每年过年才做的。号称“司奶奶（我妈妈姓司）特色菜肴之一”

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夜宵冬季食谱午餐晚餐学生

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