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2023-01-10 19:48:54
11：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。24：混合后成这样就对了36：一手拿勺，一手攒园子。放进油锅里炸。47：热油中火炸到园子都飘起来就熟了。8
2022-11-22 19:13:12
1将生姜剁成末，加入一点点生抽和适量的盐调匀。2找个托盘，里面放上点油，抹匀（这样可以防止粘盘）。把用步骤一调好的米饭放进去，按平后铺上一层保鲜膜。用擀面杖把米压实压平。一定要压实，不然进油锅就散了！3将压实的米放在外面放凉（如果是天热，就放到冰箱冷藏）。切成你喜欢的形状。4油热，中火。两面煎黄。都
2023-01-10 19:39:45
1将大白菜叶洗好后烫软，切碎挤去水分。香菇泡发后切碎。先将大白菜和香菇末放上色拉油搅拌，（这样菜就不会出水）然后放上肉末拌匀后，调味。将盐适量、老抽稍许、胡椒粉和麻油一点点拌匀。2包饺子了，我喜欢中间放上元宝型的，这样会多蒸一些。水开后蒸上十五分钟就可以了。3蘸点醋，配上稀饭就可以开吃了。小窍门在做
2022-12-04 01:48:01
1海带和千张切丝。丝切的越细越好。2将海带放进开水里煮一会，加入肉末后加入千张丝。煮5分钟后，放入盐、生抽调味。3汤开后加入水淀粉勾芡，打个鸡蛋花。即可。吃的时候可以加入辣椒油，热乎乎的，很好吃的啊！4配上馒头和简单的炒菜，就可以了。小窍门我最喜欢在汤里放上点醋和辣椒油了，真的是很美味的。另外也可以
2024-04-09 22:00:51
1五花肉切成块，放到锅里烧开。盛出来，这样是去血水。2锅里放少量的油，放生姜爆香。然后将五花肉放进去翻炒至发黄，放进大葱。3放糖提亮色，这时候把腐乳和一勺腐乳汤放进去（一定要红腐乳，这样颜色好看的同时也不会让肉油腻）。接着放黄酒和老抽。4放水没过红烧肉，小火半小时。5水还有三分之一的时候，用锅铲按一
2022-12-30 19:17:50
1豆腐切丁，肉也切丁。2将豆腐放在盐水里煮一下去卤水味。肉丁加生抽和黄酒腌会，加水淀粉勾芡。3锅里放油炒肉丁后加上豆瓣酱。4放水在锅里（如果直接放豆腐，豆腐一定会散，而先放水在放豆腐，豆腐就完整）然后放豆腐。5如果爱吃咸就放点盐，其实豆瓣酱就有盐味了。烧的收汁后勾芡水淀粉就行了。起锅前放进葱和胡椒粉
2024-01-12 09:43:09
1老母鸡洗干净，锅里放凉水加上鸡炖上。2鸡汤开了后，打去浮沫。牛肉和猪骨要先煮，倒去血水。而母鸡如果先煮倒去汤，就不鲜了。3放入洗干净的茶树菇。开始炖吧！4我喜欢用炖煲炖上两个小时。做出的汤又清又鲜。加点盐就行了，绝对是美味啊！小窍门这段时间的茶树菇真的很好吃，昨天我在超市买了些，今天就把炖鸡汤了吃
2022-12-16 16:54:34
1五花肉放在开水里煮下，去血水。2热锅冷油，下入五花肉，炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。（详细做法可看我做的秘制红烧肉）加上水漫过肉。3加入双孢菇。4双孢菇有水分，所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。5大火收汁就可以装盘了。小窍门双孢菇水分大，如果水放的太多，就会菜汁太多、所以一定水只要
2022-11-21 19:14:17
1肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片2锅里放油，将调好的肉片滑入。3放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水入味。4水快收干时候加入马蹄片，翻炒几下就可以出锅了。小窍门过年时候在外面吃饭的时候吃的马蹄炒肉片，老公说味道太一般了。我和他说等几天我有时间的时候给你做
2022-11-29 17:50:13
1豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。2锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。3放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。4放进蘑菇5水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。小窍门豆腐烧的时候就怕碎，
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