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收录时间:2024-06-25 16:06:00      热度:8700℃
春季鸡肉清汤煲的做法

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鸡肉营养丰富,做法多种多样,且口味及口感也有异同。昨天已进入“‘春分”节气,今天做一款清淡口味的鸡肉清汤煲,味道鲜美。

食材明细

主料
辅料
  • 料水 适量(焯鸡肉用)
  • 小葱 3棵
  • 4片
  • 适量
  • 葱碎 适量
调料

美食特点

春季鸡肉清汤煲的做法步骤

  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:6
    1
    鸡肉清汤煲撒入小青葱碎点缀,口味清淡鲜香。
  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:5
    2
    鸡肉清汤煲已做好,捞去姜片及小葱。
  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:4
    3
    锅中加入适量清水,将鸡肉从炒锅中捞出放入高压锅中,加入姜片、小葱、盐,压制20分钟。
  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:3
    4
    锅中水烧开,倒入鸡肉焯水、撇去浮沬。
  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:2
    5
    将鸡切件。
  • 春季鸡肉清汤煲的做法步骤:1
    6
    小鸡1只反复清洗干净。
本次制作《春季鸡肉清汤煲》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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