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百合具有补虚损、清痰湿的功效,鸡蛋能够起到补阴血、除烦热的功效,所以两者一起食用可以达到调理身体的效果。 ”
食材明细
美食特点
好看营养的鲜百合炒鸡蛋的做法步骤
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成菜清新养眼,鲜香扑鼻,百合糯中带甜,鸡蛋润滑,不但好吃,还有营养。
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热锅凉油,油比平时炒菜多一点,油多炒出的蛋蓬松,油热倒入蛋液,炒熟盛出。
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鸡蛋打入碗中,加1勺料酒、半勺油,¼勺盐,用筷子搅打成蛋液。
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百合切头尾,拆瓣,捡去杂质,放入盐水中泡20分钟,捞出控水。
本次制作《好看营养的鲜百合炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅