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葱爆鱿鱼

收录时间：2022-11-23 11:02:40 热度：930℃

葱爆鱿鱼的做法

1张图片

“ 简单、方便的一道菜。 ”

食材明细

主料

鲜鱿鱼 1斤半左右

辅料

红椒适量
姜适量
京葱适量

配料

辣椒酱 适量
糖适量
料酒适量
京葱少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆鱿鱼的做法步骤

1
2、将改好刀的鱿鱼片快速在开水中汆一下捞起（汆过水的鱿鱼在炒时不会出水）。
2
3、开油锅，把姜、京葱和辣椒酱煸香后，下鱿鱼卷和红椒，加料酒、糖和少许盐翻炒约1—2分钟即可出锅。

制作小窍门

一定要大火爆炒！

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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