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薄荷青团乌龙茶

收录时间：2024-06-23 00:39:00 热度：6819℃

薄荷青团乌龙茶的做法

1张图片

“ 青团也有春天，加入薄荷粉的迷你青团，Q弹清凉，吃起来也没了负担，赶紧做起来吧！ ”

食材明细

主料

糯米粉 100g
薄荷粉 3g
青汁粉 6g
澄粉 30g
糖粉 15g
热水 115g
蜜桃乌龙茶包 1个
白糖 10g

辅料

糯米粉 15g
澄粉 15g
清水 30g

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

薄荷青团乌龙茶的做法步骤

1
顶部铺上奶泡或直接加入牛奶即可。
2
将小圆子装入成品杯中，再倒入茶汤。
3
将白糖与蜜桃乌龙茶茶包放入杯中，用热水冲泡出茶汤备用。
4
锅中水烧开，倒入小圆子，煮至浮起后捞出过冷水，这样可以使小圆子更加Q弹。
5
滚上干粉，防止粘连。
6
切成小块，再搓成小圆。
7
将面团搓成细长条。
8
然后加入主面团中，混合搓成光滑面团。
9
白色团子的材料倒入碗中，搅拌均匀后放入微波炉，高火转15秒，取出搅拌成团。
10
将主面团中的糯米粉、薄荷粉、澄粉和糖粉倒入碗中混合备用，然后用热水将青汁粉冲泡开，倒入主面团的碗中搅拌成面絮，直至没有干粉备用。
11
准备食材。

本次制作《薄荷青团乌龙茶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品

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