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收录时间:2025-04-07 07:01:34      热度:9482℃
牛肉酱的做法

  2张图片

用牛肉做的酱,可以拌面,配馒头,下饭,鲜香美味。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛肉酱的做法步骤

  • 牛肉酱的做法步骤:15
    1
    用玻璃瓶子装,可以延长保存的时间哦!
  • 牛肉酱的做法步骤:14
    2
    出锅。
  • 牛肉酱的做法步骤:13
    3
    加入老抽和要调味。
  • 牛肉酱的做法步骤:12
    4
    大火烧开,不停搅拌避免粘锅。
  • 牛肉酱的做法步骤:11
    5
    加入葱花一起翻炒均匀。
  • 牛肉酱的做法步骤:10
    6
    加入辣椒酱和豆豉一起翻炒均匀。
  • 牛肉酱的做法步骤:9
    7
    爆炒到肉馅儿略微变得金黄。
  • 牛肉酱的做法步骤:8
    8
    放入牛肉碎一起爆炒。
  • 牛肉酱的做法步骤:7
    9
    锅中油热以后,放入姜碎爆香。
  • 牛肉酱的做法步骤:6
    10
    烧开以后倒出,滤出水分。
  • 牛肉酱的做法步骤:5
    11
    把牛肉碎放入锅中,加入清水淹没牛肉,加入蒜碎一起烧开。
  • 牛肉酱的做法步骤:4
    12
    用刀反复将牛肉剁碎。
  • 牛肉酱的做法步骤:3
    13
    再把牛肉切成小块。
  • 牛肉酱的做法步骤:2
    14
    把牛肉去掉筋膜,切成条。
  • 牛肉酱的做法步骤:1
    15
    牛肉洗净备用。
本次制作《牛肉酱》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 自制酱料  

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