想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉酱
牛肉酱
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-04-07 07:01:34 热度:9482℃
2张图片
“
用牛肉做的酱,可以拌面,配馒头,下饭,鲜香美味。
”
食材明细
主料
牛肉
300g
辣椒酱
100g
辅料
豆豉
2勺
调料
蒜碎
2勺
姜碎
2勺
葱花
2勺
盐
适量
老抽
2勺
菜籽油
5勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
牛肉酱的做法步骤
1
用玻璃瓶子装,可以延长保存的时间哦!
2
出锅。
3
加入老抽和要调味。
4
大火烧开,不停搅拌避免粘锅。
5
加入葱花一起翻炒均匀。
6
加入辣椒酱和豆豉一起翻炒均匀。
7
爆炒到肉馅儿略微变得金黄。
8
放入牛肉碎一起爆炒。
9
锅中油热以后,放入姜碎爆香。
10
烧开以后倒出,滤出水分。
11
把牛肉碎放入锅中,加入清水淹没牛肉,加入蒜碎一起烧开。
12
用刀反复将牛肉剁碎。
13
再把牛肉切成小块。
14
把牛肉去掉筋膜,切成条。
15
牛肉洗净备用。
本次制作《牛肉酱》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
自制酱料
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
自制酱料
益寿
福建小吃
馅料
鸡尾酒
秋季食谱
润肺
抗衰老
纸杯蛋糕
冬季食谱
清肠
东北小吃
浙菜
消食
快手菜
江浙小吃
圣诞节
父亲节