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金桔蜜饯

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-24 18:56:34 热度：4812℃

金桔蜜饯的做法

1张图片

食材明细

主料

金桔适量

辅料

清水些许

调料

冰糖几块
白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

金桔蜜饯的做法步骤

1
成品。
2
装瓶子里。
3
凉透。
4
撒桂花。
5
关火。
6
大火煮开锅，改中小火煮至金桔变透明状。
7
放几块冰糖。
8
锅里放清水，放金桔和汤汁。
9
腌制几天，白糖溶化即可。
10
放些许白糖，搅匀。
11
全部弄好。
12
压扁，挤出籽。
13
竖向打花刀，顶底都不切段。
14
金桔洗净。

制作小窍门

我买的金桔是熟透的那种，生吃味道也足够好，所以，糖一定别放多了。

本次制作《金桔蜜饯》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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