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收录时间:2024-06-23 00:10:59      热度:5159℃
贵州凯里酸汤鱼的做法

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暮春三月,来一口贵州凯里的酸汤鱼,打破春的含蓄与欣然。

食材明细

主料
  • 贵州凯里红酸汤 200毫升
  • 免浆黑鱼片 200克
  • 木姜籽油 少许
  • 蒜蓉 适量
  • 生姜 少许
  • 小葱 少许

美食特点

贵州凯里酸汤鱼的做法步骤

  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:7
    1
    加入少许木姜籽油与葱花。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:6
    2
    煮开后关火装盘。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:5
    3
    煮开后倒入鱼片,再加入少许白糖与胡椒粉调味,然后盖上盖子再煮一分钟。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:4
    4
    倒入红酸汤和1600毫升的清水,大火煮开。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:3
    5
    热锅冷油,倒入蒜蓉与姜片翻炒出香味。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:2
    6
    小葱切末,生姜切片。
  • 贵州凯里酸汤鱼的做法步骤:1
    7
    准备食材。
本次制作《贵州凯里酸汤鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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