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贵州凯里酸汤鱼
贵州凯里酸汤鱼
鱼菲
收录时间:2024-06-23 00:10:59 热度:5180℃
1张图片
“
暮春三月,来一口贵州凯里的酸汤鱼,打破春的含蓄与欣然。
”
食材明细
主料
贵州凯里红酸汤
200毫升
免浆黑鱼片
200克
木姜籽油
少许
蒜蓉
适量
生姜
少许
小葱
少许
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
贵州凯里酸汤鱼的做法步骤
1
加入少许木姜籽油与葱花。
2
煮开后关火装盘。
3
煮开后倒入鱼片,再加入少许白糖与胡椒粉调味,然后盖上盖子再煮一分钟。
4
倒入红酸汤和1600毫升的清水,大火煮开。
5
热锅冷油,倒入蒜蓉与姜片翻炒出香味。
6
小葱切末,生姜切片。
7
准备食材。
本次制作《贵州凯里酸汤鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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