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姜末陈醋藕

不做妖精好多年
收录时间：2024-06-22 23:49:28      热度：9568℃
姜末陈醋藕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香菜芯 一个
调料

美食特点

姜末陈醋藕的做法步骤

  • 姜末陈醋藕的做法步骤：17
    1
    成品。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：16
    2
    放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：15
    3
    把碗取走。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：14
    4
    盖上盘子扣过来。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：13
    5
    全部摆放好。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：12
    6
    取一个大碗，摆放藕片。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：11
    7
    拌匀，腌制20分钟。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：10
    8
    放陈醋姜末里。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：9
    9
    煮开锅即可捞出。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：8
    10
    锅烧开水，放藕片焯水。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：7
    11
    放陈醋，搅和搅和。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：6
    12
    放味精。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：5
    13
    放食盐。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：4
    14
    放碗里。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：3
    15
    另外的菜板切姜末。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：2
    16
    切片。
  • 姜末陈醋藕的做法步骤：1
    17
    莲藕洗净去皮。

制作小窍门

藕片不过冷水，直接放料汁里，容易入味，且口感脆爽。
本次制作《姜末陈醋藕》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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