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家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用

grace的柔软时光
收录时间：2022-11-25 17:52:49      热度：6076℃
家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法

  1张图片

“ 在淘宝买的蛋卷模，夏天可以做成杯子装冰激凌，平时可以卷成蛋卷，或者摊平是蛋饼，脆脆的，简单营养！ ”

食材明细

主料

美食特点

家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤

  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：2
    2
    蛋白加细砂糖打散
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：3
    3
    黄油坐热水融化
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：4
    4
    把融化的黄油加入到打散的蛋白中
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：5
    5
    搅拌好的蛋白
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：6
    6
    加入低筋面粉搅拌
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：7
    7
    搅拌好后的面糊比较厚，因为黄油很容易冻住
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：8
    8
    后来我把面盆坐在有热水的锅里，面糊就软化了，容易搅拌了
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：9
    9
    模具放在煤气灶上预热。取一勺面糊倒在模具的中上部。因为经过挤压，面糊自己会往下来的
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：10
    10
    正反烤，具体时间我没看，差不多就20秒的样子，打开看看，如果蛋卷颜色还很浅，就继续再烤一下
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：11
    11
    要做杯子蛋卷的话，就把烤好的蛋卷放在杯子上，用手捏一下，凉了以后就倒过来就是一个杯子蛋卷了，可以装 冰淇林，水果，都可以哟
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：12
    12
    各种蛋卷
  • 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用的做法步骤：13
    13
    简单方便
菜谱标签： 烘焙   技巧类  

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