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肉沫水炒茭瓜

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-22 23:45:34 热度：1014℃

肉沫水炒茭瓜的做法

1张图片

“ 给老母亲做的菜，凡是可以轻松炒软烂的蔬菜，不需要切末。 ”

食材明细

主料

茭瓜 80g
排骨一块

辅料

排骨汤 2勺
胡萝卜 小许
口蘑 2个

调料

食盐小许
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫水炒茭瓜的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
放肉末。
4
翻炒至汤汁快没了。
5
放茭瓜和口蘑加食盐。
6
排骨汤烧开，放胡萝卜翻炒3分钟。
7
取排骨去骨头切末。
8
排骨汤放锅里，给中火。
9
取炖好的排骨。
10
切胡萝卜丝。
11
切葱姜。
12
改刀。
13
食材备好。

制作小窍门

排骨汤代替食用油来炒菜，就不放油了，适合瘦身人士和老年人。

本次制作《肉沫水炒茭瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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