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虾仁千张炒菜芯

收录时间：2024-06-22 23:40:41 热度：6624℃

虾仁千张炒菜芯的做法

3张图片

食材明细

主料

菜芯 425克
千张 160克
鲜虾 245克

调料

盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

虾仁千张炒菜芯的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，合入焯好的千张和剥好的虾仁翻炒翻炒，加适量的盐。
3
翻炒翻炒至菜梗熟软。
4
然后，加适量的清水。
5
起锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。
6
接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
7
晾凉一下。
8
再下入清洗好的鲜虾焯开，捞出。
9
随后，将切好的千张下入沸水锅中焯开，捞出。
10
将千张放在案板上切开。
11
放在案板上切开。
12
将菜芯洗净，捞出。
13
将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。
14
食材：菜芯、千张、鲜虾。

本次制作《虾仁千张炒菜芯》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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