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鲜肉芹菜馄饨

收录时间：2025-05-27 18:52:27 热度：9268℃

鲜肉芹菜馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
芹菜适量

辅料

葱适量
紫菜适量
白芝麻 适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
凉拌酱油 适量
香醋适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜肉芹菜馄饨的做法步骤

1
舀入馄饨。
2
紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。
3
锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，最后浮起即可。
4
两头捏紧，成元宝状。
5
向上卷两次包住馅。
6
取适量馅放到馄饨皮上。
7
芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。
8
香葱切细。
9
肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
10
撰干水分切细。
11
下沸水中焯水一分钟，捞出过凉。
12
芹菜摘去老叶，清洗干净。

本次制作《鲜肉芹菜馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃馄饨

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