菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力乳酪面包

巧克力乳酪面包

收录时间：2025-05-27 19:11:15 热度：7428℃

巧克力乳酪面包的做法

2张图片

“ 10个量 ”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
可可粉 30克
干酵母 5克
盐 5克
细砂糖 50克
水 190克
奶粉 15克
黄油 40克

内馅材料

奶油奶酪 250克
糖粉 50克
车达奶酪 2片

表面装饰

杏仁碎 适量

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力乳酪面包的做法步骤

1
烤箱中层180度烘烤15分钟即可，出炉脱模放凉。
2
面团表面刷全蛋液，表面撒杏仁碎。
3
柏翠5400烤箱启动发酵功能，进行二发。发酵到2倍大，约45分钟即可。
4
摆在学厨9055金盘中，保持间距。
5
每个面团包裹上冷冻好的内陷，收紧封口，滚圆。
6
分割成10份，盖保鲜膜松弛15分钟。
7
面团发酵到2倍大即可。
8
分割成10份，冷冻片刻。
9
内馅材料拌匀即可。
10
滚圆后进行基础发酵。
11
揉到出薄膜即可，不用太薄就可以。
12
揉成团后加入黄油继续揉。
13
面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
14
材料备齐，黄油软化。车达芝士切碎。

制作小窍门

没有杏仁碎可以用白芝麻。

本次制作《巧克力乳酪面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

止血调理青团清肠老人立冬晚餐生日山西小吃沙拉冬至降火护肝明目养心润肠通便技巧类满汉全席凉菜重庆菜