菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鸡腿拌饭

卤鸡腿拌饭

优子家的味道

收录时间：2025-05-28 13:14:56 热度：463℃

卤鸡腿拌饭的做法

1张图片

“ 卤鸡腿拌饭孩子们都喜欢吃，今天给大家分享一下我们家的做法。 ”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

葱适量
姜适量
啤酒 1罐

调料

老抽适量
蚝油适量
八角 2个
干辣椒 2个
冰糖适量

美食特点

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

卤鸡腿拌饭的做法步骤

1
拌着米，好吃、好看、有营养，孩子们超级喜欢，赶快给你的家人也来上一份吧！
2
鸡腿装盘后，浇上料汁、撒上熟芝麻即可。
3
改中小火再炖30分钟，最后大火收汁即可。
4
大火烧开后炖10分钟，然后打去浮沫。
5
鸡腿洗净后重新入锅，放入八角、干辣椒、冰糖、老抽、蚝油，倒入一罐啤酒和适量清水，没过鸡腿即可。
6
10分钟后捞出洗净。
7
凉水入锅，倒入料酒，放入姜片，炖10焯水10分钟。
8
鸡腿改花刀。

制作小窍门

全程无需放盐。

本次制作《卤鸡腿拌饭》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

解酒淮扬菜雨水大雪寿司元宵节减肥圣诞节利尿补碘饺子小吃祛湿湘菜热菜益智补脑补铁气血双补