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牛肉焗米粉

收录时间：2024-06-22 22:49:41 热度：10028℃

牛肉焗米粉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 250g
金针菇 200g
米粉 3块

辅料

姜丝适量
蒜未适量
葱花适量
蒜蓉辣酱 1匙
小米椒 适量

调料

油适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
鸡精少许

美食特点

咸香口味
焗工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉焗米粉的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。
4
时间到，开盖。
5
中小火慢焗十分钟。
6
再放入牛肉。
7
放入米粉。
8
金针菇平铺至锅内。
9
准备一口小锅，锅内放入底油。
10
翻拌均拌。
11
米粉捞出后加入酱汁。
12
米粉用温水泡发20分钟。
13
碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。
14
牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。
15
准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。

本次制作《牛肉焗米粉》所使用的厨具：砂锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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