菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 下酒下饭炒虾尾

下酒下饭炒虾尾

收录时间：2024-06-26 14:55:04 热度：4786℃

下酒下饭炒虾尾的做法

3张图片

“ 咬着虾肉，拽住虾尾轻轻使劲，饱满鲜嫩的虾肉就被咬了出来，吃一口滑嫩弹牙的虾肉，嗦一下麻辣鲜香的虾壳，太幸福了。 ”

食材明细

主料

龙虾尾 300克

辅料

葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣
洋葱半个
香菜 2个
啤酒 1罐

调料

料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
川香麻辣火锅底料 3勺
盐 1勺
糖 1勺
鸡精 1勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

下酒下饭炒虾尾的做法步骤

1
一盘秒光。
2
鲜美入味，好吃又下饭。
3
香味扑鼻，虾肉Q弹。
4
时间到以后，加入洋葱、香菜，开大火，待汤汁浓稠，关火装盘。
5
加入摸过虾尾的啤酒，煮10分钟。
6
加入生抽、蚝油、盐、鸡精，白糖调味。
7
把虾尾倒进来，翻炒1分钟，加入料酒，翻炒均匀。
8
加入川香麻辣火锅底料，炒出香味。
9
热锅凉油，油热倒入葱姜蒜，炒出香味。
10
葱切段、姜切丝、蒜切片，洋葱切丝，香菜切段。能吃辣的准备小米辣和干辣椒。
11
冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净。

本次制作《下酒下饭炒虾尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

藏菜补心春季食谱驱寒暖身补肾痛经沙拉贴秋膘解酒温州菜清热解毒陕西小吃馒头花卷大寒儿童元宵节五谷杂粮小年