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火爪煲鸡汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 13:16:39 热度：8476℃

火爪煲鸡汤的做法

1张图片

“ 少爷给买的春节节礼之一～～～一条金华火腿。火腿礼盒里，还赠送了一个小菜谱。
今儿拿出来，用火爪煲个鸡汤来吃。 ”

食材明细

主料

火爪一个
公鸡适量

辅料

纯净水 适量

调料

白酒小许
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

火爪煲鸡汤的做法步骤

1
成品。
2
摆盘即可。
3
把油菜烫熟。
4
洗净油菜。
5
另起锅，水里放花生油烧开。
6
煲好的火爪鸡汤起锅装盘。
7
撇掉浮沫，再煮1小时。
8
煮开锅。
9
放砂锅里。
10
取公鸡块。
11
炖煮1小时分钟，撇掉油花。
12
放葱姜。
13
放一点白酒。
14
洗净浮沫，分段，放砂锅里，加纯净水。
15
开锅煮几分钟。
16
取火爪，处理干净，冷水下锅焯水。
17
菜谱上标记的各个部分，和舌尖上的中国标记的略有差别。上方部分不同。
18
整条火腿取出来。

本次制作《火爪煲鸡汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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