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新年里会吃一些吉祥菜，糖醋里脊少不了寓意大吉大利，酸甜的口感大人小孩都喜欢，像我这样有时候掌握不好酸甜度的，可以使用这款菠萝糖醋汁，只要准备好里脊肉就可以了，一包酱汁就可以让小白也可以做出饭店的糖醋味。 ”
食材明细
美食特点
大吉大利|糖醋里脊的做法步骤
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搅拌均匀，将肉片都可以沾上淀粉，然后腌制半小时。
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将300克里脊肉洗净切成肉片，20克青豆事先焯水，淀粉10克，食盐3克，味达美臻品料酒5毫升，味达美菠萝糖醋汁50克水150克。
制作小窍门
里脊肉事先用盐、淀粉和料酒上浆可以是肉片吃起来更鲜嫩，千万别先放料酒，否则食盐不能与肉很好的融合。
本次制作《大吉大利|糖醋里脊》所使用的厨具：炒锅
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