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花生菠菜

收录时间：2024-06-26 16:02:01 热度：8119℃

花生菠菜的做法

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“ 菠菜能够清理肠胃热毒，养血止血，润燥，防治便秘，降低脂肪，花生中的胆碱、卵磷脂等物质成分，可以提高高密度脂蛋白水平，从而降低血脂，两者搭配适量食用降脂作用更好。 ”

食材明细

主料

菠菜 300g
熟花生仁 50g

辅料

蒜五瓣

调料

盐少许
香油几滴

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

花生菠菜的做法步骤

1
健康营养菜。
2
装盘即食。
3
拌匀即可。
4
取盆，放入菠菜段、熟花生仁，用蒜末、盐和香油调味。
5
切段。
6
捞出，晾凉，沥干水分。
7
入沸水中焯30秒。
8
洗干净。
9
菠菜择好。
10
切碎，备用。
11
熟花生仁去皮。
12
剁碎，备用。
13
剥好的蒜。

制作小窍门

菠菜中的草酸含量高，过量食用会妨碍人体对铁与钙的吸收利用，严重的还可能在尿道中形成结石，或加重结石症状。所以，在烹调前，要先将菠菜用沸水焯烫，即可避免摄取过多的草酸。

本次制作《花生菠菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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