菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋荠菜饺子

鸡蛋荠菜饺子

收录时间：2024-06-26 23:25:11 热度：6044℃

鸡蛋荠菜饺子的做法

2张图片

“ 家的味道。 ”

食材明细

主料

荠菜 300g
面粉 300g

辅料

鸡蛋 3个

调料

盐适量
葱油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸡蛋荠菜饺子的做法步骤

1
成品。原汁原味，鲜香味美。
2
煮饺子的水要多，下入饺子后轻轻推动，加盖大火煮。待饺子飘起，稍煮片刻即可。
3
包成自己喜欢的样子。
4
300g面粉加170g水，和成光滑的面团，充分醒揉，这是关键。
5
将荠菜、鸡蛋掺在一起，放少许盐和葱油拌匀。
6
荠菜焯水投凉，攥干水分，切碎。
7
将鸡蛋放少许盐，煎熟打碎，放凉。

制作小窍门

1.只需盐调味，不再放任何调味料。
2.面水比例约1:0.6，充分醒揉。

本次制作《鸡蛋荠菜饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面食饺子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

外国美食饺子野餐增强记忆力蛋糕养肾馄饨重庆小吃鱼类护肝明目万圣节咖喱菜湖南小吃春卷傣菜下元节海鲜上海菜