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海参炖蛋
海参炖蛋
RLing
收录时间:2025-04-08 17:58:16 热度:4801℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
海参
两条(自发)
辅料
葱花
适量
温水
适量
调料
香油
适量
盐
适量
黄酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
神级
难度
海参炖蛋的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
美味出锅。
4
撒上葱花即可。
5
蒸至蛋液凝固,放上海参蒸三分钟,淋上生抽,香油。
6
自发好的海参切成小段。
7
蒸锅加水烧开,放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。
8
鸡蛋打散,加适量温水,黄酒,盐搅拌均匀,撇去浮末。
9
鸡蛋两个备用。
制作小窍门
自发好的海参分装好放冰箱冷冻,随吃随取,方便快捷!
蛋液加温水,黄酒搅拌均匀,蒸至时加盖防止水蒸汽滴入!
味道鲜美,营养棒棒哒!
本次制作《海参炖蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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