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辣椒炒牛肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-04-19 19:40:40 热度：2464℃

辣椒炒牛肉的做法

1张图片

“ 鲜香微辣，牛肉滑嫩。 ”

食材明细

主料

牛肉 300g
辣椒 500g

辅料

姜丝 1勺

调料

料酒 1勺
红薯粉 2勺
盐适量
菜籽油 5勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

辣椒炒牛肉的做法步骤

1
出锅。
2
加入盐调味。
3
翻炒到辣椒被油包裹。
4
放入辣椒丝翻炒。
5
翻炒到牛肉变色。
6
油热以后，放入牛肉翻炒。
7
抓匀，让红薯粉包裹牛肉，锁住水分。
8
放入红薯粉。
9
牛肉切成小块，放入盐和料酒码味。
10
把辣椒放入锅中干煸到稍微变软变色捞出。
11
辣椒去掉头部切成小块。

本次制作《辣椒炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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